疫情期间，乌鲁木齐市馕文化产业园在做好疫情防控前提下，包括7家馕企在内的15家食品企业加紧生产，全力保障市场供应。

自7月17日起，馕文化产业园满负荷生产，日产5万个馕、8000份凉皮、1000只椒麻鸡等食品，全部销往乌鲁木齐市区。

市馕文化产业园是乌鲁木齐重要的食品生产加工基地，自7月17日起，园区落实好各项防控举措，封闭生产，避免直接接触外界。园区设周转区，原料及货品经周转后由接货人装车运输。工人生活宿舍及生产车间公共区域，每日三次测温、消杀，实行分餐制。

新疆创博园区开发有限责任公司副总经理于国庆说，馕文化产业园原材料运输及生产不受影响，341名工人加班加点，保市场供应，食品企业以销定产，根据订单，销往市区各团体订户及社区蔬菜直销点。

新疆亚心香馕食品有限公司是7家馕企之一，企业延长工作时间，每天工作10个小时，不断扩大产能，尽可能满足市民日常需求。

公司经理张煜说，厂里28名工人全部到位，满负荷生产。平日两人一组，一天耗用四袋面粉，日产馕460个。近期，工人加班加点，每组日产量提高到525个，全天生产馕4000个左右。产品主要集中在水磨沟区、高新区(新市区)以及经开区(头区)销售。

市文联驻八道湾街道绿洲社区第一书记、工作队队长孔德全说，他们协调解决园区工人生活、原材料运输及生产方面的困难，以确保园区正常生产供应。

(文章来源:乌鲁木齐晚报)

(责任编辑:DF386)

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文章来源：《企业文化》 网址: http://www.qywhzz.cn/zonghexinwen/2020/0809/620.html