拥有6000年酿酒历史的汾酒，被誉为“清香之祖”，拥有国家级非物质文化遗产——杏花村汾酒酿制技艺，更有国家级企业技术中心、博士后科研工作站，技术研发和质量检测处行业领先水平。“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，成为汾酒巩固省内场、进军全国的利器。

对于未来发展，汾酒相关负责人表示，汾酒在市场占有率和价格带方面均有发展空间和潜力。经过“文化汾酒”“品质汾酒”的传播，消费者将对汾酒重拾信心。

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用品质和文化打造发展引擎

“品质汾酒，是铸就汾酒速度的基石；文化汾酒，是决定汾酒未来发展的引擎。”后疫情时代，汾酒洞悉消费者的健康诉求及对食品安全的高度重视，视品质为核心竞争力。在文化诉求上，随着经济发展和消费升级，消费者对酒文化的要求越来越高，追求品质与文化已成为酒企和消费者的共鸣。

在谈到汾酒复兴战略时，汾酒董事长李秋喜总结了“三个依靠，三个新”：一是依靠技术进步，品质提升要有新发展；二是 依靠文化营销，市场拓展要有新突破；三是依靠管理创新，现代企业治理能力建设要有新提高。由此强调“品质汾酒”在汾酒复兴战略中的重要地位。

凭借品质自信，李秋喜在疫情初期接受媒体采访时表示，汾酒有信心完成全年任务，2020年整体经营指标不作调整。在5月举行的全国两会上，李秋喜建议食品安全不放松。从6月开始，李秋喜带队先后深入汾酒智能化酿酒车间、技术中心以及汾青酒厂、白玉酒厂、竹叶青酒公司调研，强调品质观念。通过多方努力，2020年上半年，山西汾酒营收约 69 亿元，同比增长7.8%；净利润为16.05亿元，同比增长33.05%。

对于“文化汾酒”，汾酒方面强调了四个层面的内容：一是汾酒文化，二是品牌文化，三是文化营销，四是企业文化信仰，形成了一个高密度的文化模式。对内形成企业文化，增强企业凝聚力，对外给予消费者更多了解汾酒文化的渠道，增强品牌黏性，拓展汾酒的市场空间。

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全产业链条守护“品质汾酒”

自2015年起，汾酒执行“严于国际标准”的内控标准，对原粮、技术、品控、仓储、运输等做了详细规定，形成了“从田间到 餐桌”的全产业链管控体系。

汾酒是最早提出建设原粮基地的企业，目前已在“黄金种植带”建立包括甘肃山丹军马场、山西汾阳、吉林松原在内的10个基地，对所有种源、投入品、田间管理、运输等环节制定了统一标准，保证一流的原粮品质。

文章来源：《企业文化》 网址: http://www.qywhzz.cn/zonghexinwen/2020/0917/911.html